์บ๋‚˜๋‹ค ๋งฅ์ฃผ ์‡ผํ•‘์ผ๊ธฐ(Canada's craft beer shopping diary)

๐Ÿ›’ ์บ๋‚˜๋‹ค ๋งฅ์ฃผ ์‡ผํ•‘์ผ๊ธฐ – LCBO, 2025.06.24.

๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ : Wellington brewery, Labatt, Bud, Bench brewing

์บ๋‚˜๋‹ค์— ์™€์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ์ ์€ ์ง‘ ๊ทผ์ฒ˜์— LCBO, BEER STORE ๋“ฑ ๋งฅ์ฃผ, ์™€์ธ, ์œ„์Šคํ‚ค๋ฅผ ์‚ด ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ „๋ฌธ๋งค์žฅ์ด ๋งŽ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€ ์ œ์ผ ๋งŒ์กฑ์Šค๋Ÿฌ์šด ์ ์€ ์บ๋‚˜๋‹ค ์ „์—ญ์˜ ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ์—์„œ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง€๋Š” ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ๊ฐ€ ๋งŽ์ด ๋น„์น˜ ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ๋„ˆ๋ฌด ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฌ๋งคํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ.

๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ 1์บ”๋‹น 3์ฒœ์›์„ ์œผ๋กœ ๊ฐ€๊ฒฉ๋„ ์ •๋ง ํ•ฉ๋ฆฌ์ ์ด๊ณ . ์œ ํ•™์ƒ ์ž…์žฅ์—์„œ ์ด๊ฑด ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ค๐Ÿ‘

์‚ฌ์‹ค, ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์—์„œ๋Š” ์ฃผ๋ฅ˜์ „๋ฌธ๋งค์žฅ์—์„œ ํ•œ๊ตญ์˜ ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ๋“ค์˜ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๊ตฌํ•˜๊ธฐ๋ž€ ์‰ฝ์ง€ ์•Š๊ณ , ๋งค์žฅ๋„ ๋งŽ์ง€ ์•Š์•„์„œ ์ผ๋ถ€๋Ÿฌ ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐพ์•„๊ฐ€์ง€ ์•Š๋Š” ํ•œ ๊ตฌํ•˜๊ธฐ๊ฐ€ ์–ด๋ ค์šด ๊ฒƒ์ด ํ˜„์‹ค์ด๋‹ค.

๋ถ„๋ช… ์ฃผ๋ฅ˜๋ฒ•๊ณผ ์œ ํ†ต๊ตฌ์กฐ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๋ฌธ์ œ๊ฒ ์ง€๋งŒ, ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์—์„œ๋„ ์บ๋‚˜๋‹ค์ฒ˜๋Ÿผ ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฌ๋งคํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋ฉด, ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ์„ธ๊ณ„๊ฐ€ ์กฐ๊ธˆ์€ ๋” ๋„“์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€ ์•Š์„๊นŒ.

๋ญ, ๊ฐ์„คํ•˜๊ณ , ๋‚œ ์ผ๋‹จ ์—ฌ๊ธฐ ์บ๋‚˜๋‹ค์— ๋‹น๋ถ„๊ฐ„ ์žˆ์„ ์˜ˆ์ •์ด๊ณ , ์‹ค์ปท ์‚ฌ์„œ ์‹ค์ปท ๋งˆ์‹œ๊ณ  ๊ฐˆ ์ƒ๊ฐ.

๊ทธ๋ž˜์„œ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋Š” ์บ๋‚˜๋‹ค ๋งฅ์ฃผ์‡ผํ•‘์ผ๊ธฐ.

1. Wellington Helles Lager

  • ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ : Wellington brewery, ย in Guelph, Ontario, Canada.
  • Style : PILSNER
  • IBU : 20
  • ABV : 4.5%

1985๋…„ ์„ค๋ฆฝ๋œ ๊ฝค ์—ญ์‚ฌ๊ฐ€ ๊นŠ์€ ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ์˜€๋‹ค. ๋‚œ ๋ชจ๋ฅด๊ณ  ์ง‘์—ˆ์ง€๋งŒ.
์ „ํ†ต์ ์ธ German Light Lager์—์„œ ์˜๊ฐ ๋ฐ›์•„ ๋งŒ๋“  ๋งฅ์ฃผ๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๊ณ ์†Œํ•˜๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ํ™‰์˜ ํ–ฅ์ด ์ข‹์•˜๋‹ค. ์ƒ์ƒ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํด๋ž˜์‹ํ•œ ๋ผ๊ฑฐ๋ผ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ํ•œ์ž” ๋งˆ์‹œ๊ธฐ ์ข‹์€ ๋ง›.

2. Wellington Fine Italian-style Pilsner

Wellington brewery, ํ•„์Šค๋„ˆ
  • ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ : Wellington brewery, ย in Guelph, Ontario, Canada.
  • Style : PILSNER
  • IBU : 30
  • ABV : 5.5%

์บ๋‚˜๋‹ค์— ๋„์ฐฉํ•ด ์ฒซ๋‚  ์ €๋… ๋ฐ”๋กœ ๋งˆ์…จ๋˜ ๋งฅ์ฃผ. 14์‹œ๊ฐ„์ด ๋„˜๋Š” ๋น„ํ–‰์„ ํ•˜๊ณ , ์‹œ์ฐจ์ ์‘๋„ ์•ˆ๋œํ„ฐ๋ผ ๋ฌด์Šจ ๋ง›์ธ์ง€, ์‚ฌ์‹ค ๊ธฐ์–ต์ด ์ž˜ ์•ˆ ๋‚œ๋‹ค.

์ปต์ด ์—†์–ด ํ…€๋ธ”๋Ÿฌ์— ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ฐ”๋žŒ์— ์‚ฌ์ง„๋„ ์—†๊ณ . ๊ทธ๋ƒฅ ๊ทธ ํ”ผ๊ณคํ•œ ์™€์ค‘์—๋„ ๋งˆ์‹ค ๋งฅ์ฃผ๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ๋‹คํ–‰์ด๋‹ค ์‹ถ์—ˆ๋‹ค.

๊ทธ๋ž˜๋„ ์•„๋ฌด๊ฒƒ๋„ ์ƒ๊ฐํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํ•„์Šค๋„ˆ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅธ ์„ ํƒ, ํƒ์›”ํ–ˆ๋‹ค.

3. Labatt blue, Bud Light

์‚ฌ์‹ค, ์ด๊ฑด ๋‚ด ์ทจํ–ฅ์ด ์ข€ ๋ฐ˜์˜๋˜์ง€ ์•Š์€ ๋งฅ์ฃผ๋‹ค. ์บ๋‚˜๋‹ค์—์„œ ์ง„์งœ ๋งŽ์ด ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋งฅ์ฃผ๋ผ๊ณ  ํ•ด์„œ ์‚ฌ๋ดค๋Š”๋ฐ, ๊ทธ๋ƒฅ ๋Œ€๊ธฐ์—…๋งฅ์ฃผ ๋ง›์ด๋‹ค. ํ•˜์ดํŠธ๋ณด๋‹ค ์กฐ๊ธˆ ์ง„ํ•œ ํ•œ๋งฅ์ด๋‚˜ ํ…Œ๋ผ ๊ฐ™์€.

์•Œ๊ณ ๋ณด๋‹ˆ Bud light๋Š” ์บ๋‚˜๋‹ค ๊ธฐ์—…์ด๊ณ , Labatt Blue๋Š” ์‹ฌ์ง€์–ด ๋ฏธ๊ตญ๊ธฐ์—…์ด๋‹ค. ์บ๋‚˜๋‹ค ๊ณต์žฅ๋„ ์žˆ์ง€๋งŒ.
์•„๋ฌดํŠผ ๊ทธ๋ž˜์„œ ๊ทธ๋Ÿฐ์ง€ ์ข€ ๋‚˜์ค‘์— ๋งˆ์…จ๋Š”๋ฐ๋„ ์‚ฌ์ง„๋„ ์•ˆ ์ฐ์—ˆ์Œ. ๋‹ค์‹œ ์•ˆ์‚ผ.๐Ÿ˜’

4. Bench Brewing Ball’s Falls Session IPA

  • ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ : Bench Brewing, 3991 King St, Lincoln, Ontario, Canada
  • Style : Session IPA
  • IBU : 30
  • ABV : 4.5%

Every drop counts. ๋งฅ์ฃผ ์• ํ˜ธ๊ฐ€๋ผ๋ฉด ๋ฐ”๋กœ ๊ณต๊ฐํ•˜๋Š” Bench Brewing์˜ ์Šฌ๋กœ๊ฑด. ์ฒซ LCBO ๊ตฌ๋งค ์ค‘ ์œ ์ผํ•˜๊ฒŒ ๊ณ ๋ฅธ ALE๋กœ ์‹œ๊ทธ๋‹ˆ์ณ ๋งฅ์ฃผ์˜€๋‹ค.

์ ๋‹นํžˆ ์Œ‰์Œ€ํ•œ ๋ง›์˜ IPA์ธ๋ฐ ์บ”์ž…์ž„์—๋„ ์ง„์งœ ์‹ ์„ ํ•œ ํ™‰์˜ ํ–ฅ์ด ์ข‹์•„์„œ ์ด ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ๋งฅ์ฃผ๋„ ๊ถ๊ธˆํ•ด์กŒ๋‹ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•˜๋Š” ์ด ์˜์ƒ. ํ•œ๋ฒˆ ๋ณด๊ณ  ๋น ์ ธ๋ฒ„๋ ธ๋‹ค. ๋งํฌ ๊ฑธ์–ด๋‘์—ˆ์œผ๋‹ˆ ๊ผญ ํ•œ๋ฒˆ ๋ณด์‹œ๊ธธ.

์ฒซ ๋งฅ์ฃผ ์‡ผํ•‘์ผ๊ธฐ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•˜๊ธฐ

ํ , ์ฒซ ์†Œ๊ฐ์€ ํ•œ ๋งˆ๋””๋กœ..

์ž…๊ตญ ์ฒซ๋‚ ์ด๋ผ ์ •์‹ ์—†์–ด ์ œ๋Œ€๋กœ ๋ณด์ง€ ๋ชปํ–ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์–ผํ• ๋ณด์•„๋„ ์บ๋‚˜๋‹ค์˜ ๊ฝค ๋งŽ์€ ์ˆ˜์ œ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋งˆ์…”๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๊ฒ ๋‹ค.

๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€ LCBO๋Š” ์บ๋‚˜๋‹ค ๋น„ํ–‰๊ธฐ AIR CANADA ํฌ์ธํŠธ ์ ๋ฆฝ๋„ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค. ๋งฅ์ฃผ ๋งˆ์‹œ๊ณ  ์ ๋ฆฝํ•ด์„œ ์ง‘์— ๊ฐˆ ๋น„ํ–‰๊ธฐ ํ‹ฐ์ผ“์€ ํฌ์ธํŠธ๋กœ ์‚ฌ์•ผ์ง€. ์˜ค~ ๊ฐœ์ด๋“๐Ÿ˜‚

At least, just to breathe. Still together, just a little different.

error: Content is protected !!