홈브루 맥주캡슐 패키지 는 홈브루잉의 편하고 다양한 맥주맛의 제조를 위해 총 8종을 판매하고 있다.
워낙 패키지별로 구성품이 달라 한눈에 보기 편하도록 표로 정리해보았다.

(기본 맥주캡슐 패키지 8종 이외 조합 가능한 추천 레시피는 여기를 참조!)

맥주캡슐 패키지 구성 이미지로 확인하기

엘지 홈브루 공식카페 페이지에 올라와있는 레시피 이미지를 정리해 보았다.
(이미지의 출처: 홈브루 공식카페)

1.아이피에이(IPA)

나의 제조 내역 : 다섯번째 제조. 홉향이 기대보다 진하지 않아 다음에는 케스케이드와 치누크를 1개씩 더 추가해서 마셔보면 좋을 것 같다고 생각했던 맥주.
간편모드, 기계숙성, 총 제조기간 23.9.2. 시작, 23.9.11. 완성.(9일 5시간)

2. 페일에일

나의 제조 내역 : 네번째 제조. 쌉싸름한 맛과 시트러스함이 강하게 느껴지는 에일.
간편모드, 기계숙성, 총 제조기간 23.8.8. 시작, 23.8.8. 완료(9일 6시간)

3. 스타우트

나의 제조 내역 : 첫 도전템. 카카오의 맛이 매우 진했던 스타우트. 생각보다 묵직하고 크리미함. 스타우트를 좋아하는 나도 쌉쌀함이 생각보다 강하게 치고 들어온다고 생각했다. 스타우트 진한것을 좋아하는 분에게 추천. 티라미수나 벨기에 초콜릿 같은 페어링으로 드셔보시길.
간편모드, 기계숙성, 총 제조기간 23.6.15시작, 23.06.25.완료(9일 6시간)

4. 위트

나의 제조 내역 : 두번째 제조. 효모가 바이젠이라 크게 기대하지 않았는데 가볍고 밸런스 좋은 맛에 생각보다 맛있게 마셨던 맥주. 처음으로 제조할 맥주를 고민하는 초보 홈브루어에게 추천하는 키트.
간편모드, 기계숙성, 총 제조기간 23.7.2.시작 23.7.11.완료(9일 6시간)

5. 필스너

나의 제조 내역 : 7번째 도전템. 필스너는 기계숙성 시 기간이 오래걸리기로 유명한 패키지. 평균 23일정도 소요된다. 그래서 최초로 도전해본 전문가모드, 캡슐추가 없음, 별도 병입숙성.
23.10.28.시작, 23.11.8. 종료(10일 6시간).

처음 병입숙성이라 온도, 설탕의 양, 탄산화기간 등 감이 잡히질 않아 걱정했는데 역시 맥즙의 단맛이 많이 느껴지는 약간은 묵직한 라거가 만들어졌다.
아마도 탄산화과정이 좀 길었던 것 같아 다음에는 좀 더 탄산화 온도에 신경을 써야할 것 같다.
(추천하는 라거타입의 병입 숙성 온도는 4도~12도. 자세한것은 전문가모드 포스팅 참조!)

6. 레드에일

나의 제조 내역 : 세번째 제조. 이름 그대로 와인같은 색이 참 예뻤던 묵직하고 진한 에일. 파티용으로 만들어 마시기 좋은 깔끔함.
간편모드, 기계숙성, 총 제조기간 23.7.15. 시작, 23.7.25. 종료(9일 6시간)

7. 스파이시 IPA

나의 제조 내역 : 여섯번째 제조. 향이 좋고, 부드러운 거품에 바디감이 있는, ipa보다 좀더 진한 맛으로 감귤의 향이 은은하게 느껴짐.
간편모드, 기계숙성, 총 제조기간 23.10.01. 시작, 23.10.10. 완료(8일 13시간)

8. 마일드 IPA

이건 아직 홈페이지에 없길래 내가 따라 그려만들어본 홈브루 맥주캡슐 패키지 레시피 카드. 어설프지만! 핫핫! (어설픈 글씨도 은근 귀엽지 않.. 습니까?!)

아직 만들어보지 못한 미도전템. 내 맥주 전용고에서 대기타고 있는 맥주키트. 기계숙성하여 탭으로 마시고 있는 Bvarian Weissiber 를 다 마시면 전문가모드, 병입숙성으로 도전할 예정.

이로써 기본적인 홈브루에 대한 포스팅은 끝.

이제 간편모드든, 전문가모드든, 기본 맥주 패키지 키트를 선택하든, 캡슐 구성을 마음대로 하든, 나만의 수제맥주 생활 미친듯이 즐겁게 즐겨봐야겠다. 신나게 만들어봐야지!!

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